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美国新研究发现:喝玉米汁等更易恢复肌肉力量

美国新研究发现:喝玉米汁等更易恢复肌肉力量

本文摘要:据英国《每日邮报》5月14日报导,《国际运动营养学会杂志》刊出美国一项新的研究找到,麦片粥、玉米汁等谷类食物,比运动饮料更加不易完全恢复肌肉力量。研究人员分别让8名男运动员和4名女运动员禁食12小时后,展开2小时的自行车运动,之后立刻饮用运动饮料补足体力。 5天之后,这些运动员再度禁食、运动,然后以全谷食物,如麦片+脱脂牛奶、玉米汁,代替运动饮料。

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据英国《每日邮报》5月14日报导,《国际运动营养学会杂志》刊出美国一项新的研究找到,麦片粥、玉米汁等谷类食物,比运动饮料更加不易完全恢复肌肉力量。研究人员分别让8名男运动员和4名女运动员禁食12小时后,展开2小时的自行车运动,之后立刻饮用运动饮料补足体力。

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5天之后,这些运动员再度禁食、运动,然后以全谷食物,如麦片+脱脂牛奶、玉米汁,代替运动饮料。美国得克萨斯大学运动生理学家琳恩·卡默回应,全谷食物+牛奶更加有益的蛋白质制备和肌肉完全恢复,可使造成肌肉笨拙的中盐水平大大上升。研究人员说明说道,这是因为谷物可以提升人体将糖转化成能量的水平,进而减少乳酸盐水平。

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